私房饺子皮

私房饺子皮的做法说明
爱吃饺子,又不爱外卖的硬硬的饺子皮,自己研究了一下,加了少许澄粉,结果口感,手感都超好!
私房饺子皮的做法与步骤
- 第1步.
全部材料过筛后厨师机揉吧!没有厨师机就用手喽!(这是揉着揉着又加水的状态)

- 第2步.
揉到匀,细,出厚膜,取出保鲜膜包裹冷藏2小时以上。就可以擀皮包水饺了,手感超级好,面团后期加水一点点加,成型后的面团一定要软!软!软!

- 第3步.
分割搓条

- 第4步.
切剂子

- 第5步.
擀皮,皮手感特别好,易包,试试吧!


爱吃饺子,又不爱外卖的硬硬的饺子皮,自己研究了一下,加了少许澄粉,结果口感,手感都超好!
全部材料过筛后厨师机揉吧!没有厨师机就用手喽!(这是揉着揉着又加水的状态)

揉到匀,细,出厚膜,取出保鲜膜包裹冷藏2小时以上。就可以擀皮包水饺了,手感超级好,面团后期加水一点点加,成型后的面团一定要软!软!软!

分割搓条

切剂子

擀皮,皮手感特别好,易包,试试吧!
