千层椰汁糕

千层椰汁糕

千层椰汁糕的食材和调料

椰浆300克
200克
100克
290克
1000克
马蹄粉280克
500克

千层椰汁糕的做法与步骤

  1. 1.

    先把马蹄粉和水混合,然后过滤一下,防止有粉粒,然后分成两份(一半稍微多一点,用来做片糖粉浆,一半少点用来做椰汁浆)

  2. 2.

    红糖加水煮开,等糖融化,加一点粉浆,稍微看到有点稠就可以,不要加太多粉浆,椰汁加糖煮开,也是加一点粉浆,看到稠了就可以,等它们稍微凉一点,把剩下的全部倒进里面,搅拌均匀,过滤一下

  3. 3.

    先开始蒸片糖浆,熟了,再蒸椰汁浆,一层一层往上蒸

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