青椒炒肉

青椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗净，切成条。把肉洗干净后，切成片。

2. 2.

   拿小碗放盐和淀粉以及少许的料酒来腌制肉。大概半个小时左右

3. 3.

   热锅放油，先炒青椒，放点盐翻炒至青椒有点软后盛出。

4. 4.

   再放油炒腌后的肉，基本上肉变色后就把青椒再倒入，翻炒看到肉差不多熟后加酱油，翻炒至肉和青椒都染上了一些酱油色后，就差不多可以出锅了。