金汤肥牛

金汤肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿菇开水煮熟捞出过凉水

   
2. 第2步.

   铺在盘子底部

   
3. 第3步.

   肥牛化冻

   
4. 第4步.

   凉水锅里煮一下，主要是去血沫

   
5. 第5步.

   捞出煮好的肥牛

   
6. 第6步.

   准备葱姜蒜、泡椒、小米椒、酸菜

   
7. 第7步.

   黄灯笼辣椒酱

   
8. 第8步.

   油锅八成热放葱姜蒜末翻炒出香味，加入黄灯笼辣椒酱继续翻炒

   
9. 第9步.

   加酸菜翻炒，加水，料酒、盐煮开

   
10. 第10步.

    最后放入煮好的肥牛翻炒几下就出锅，撒上小米椒和葱绿点缀