木耳鲤鱼

木耳鲤鱼的做法与步骤

1. 1.

   将黑木耳用清水泡发；鲤鱼清理干净，芹菜切细，生姜、大蒜切末

2. 2.

   将锅烧热，放油，待发出爆炸声后倒入芹菜、木耳、生姜和蒜末，炒至木耳熟，盛起备用

3. 3.

   将油倒入锅中烧热，加盐、清水少许，烧至鱼熟透，再放入炒好的木耳，放入味精等调料，拌匀即可