周岁蛋黄蛋糕

周岁蛋黄蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先蛋黄和蛋白分离，只要蛋黄

2. 2.

   奶粉加水搅拌均匀

3. 3.

   除了低粉，所有材料混合，用打蛋糕高速打10-20分钟，直到液体缓慢流动。

4. 4.

   筛入低粉，翻炒样拼匀

5. 5.

   温箱上下150度预热

6. 6.

   倒入六寸蛋糕模具，稍震一下气泡

7. 第7步.

   放进烤箱，150度20分钟，170度5-8分钟，上色满意后取出倒扣至凉