金针肥牛卷

金针肥牛卷的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇的头切掉，洗干净，撕一小把，放到肥牛一头。

   
2. 第2步.

   用肥牛把金针菇卷起来，肥牛末端涂抹一些蛋液，用来固定好肥牛。

   
3. 第3步.

   卷好的金针肥牛卷铺在平底锅上，开大火煮。

   
4. 第4步.

   煮的过程会出很多水，不怕糊。过程中加入酱油，盐，白胡椒一点点，黑胡椒多点。不用加油。肥牛会出油。大概20分钟即可。