馒头
馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉+牛奶+酵母粉+糖搅拌搅拌再搅拌，搅拌到不粘手光滑为止
- 第2步.
将面团放入碗中盖上保鲜膜在温暖（30摄氏度左右）的地方发酵，温度太高酵母会死，温度太低很难发开
- 第3步.
将发好（发酵至原来一倍大，并且有蜂窝状孔洞）的面团继续揉搓至全来大小，然后揉搓至自己喜欢的馒头造型
- 第4步.
将造型好的馒头放入蒸屉中放在锅中静置20分钟（不要加热哦），然后开火大火蒸15分钟，关火后不要开盖静置5分钟后即可开盖，馒头就蒸好啦
小贴士
发酵好后的面团如果比较粘手可以加少量面粉，但是千万不能加多，不然会硬哦～
