西瓜皮煎饼
西瓜皮煎饼的做法说明
“做简单的菜，过简单的生活。”——地球厨男
夏天天气炎热，吃完西瓜后西瓜皮也不能浪费，西瓜皮做成的煎饼，清爽可口还可以去火。
西瓜皮煎饼的做法与步骤
- 第1步.
西瓜皮洗净
- 第2步.
去绿衣后切成小块备用
- 第3步.
加入适量水后把西瓜皮榨成汁
- 第4步.
西瓜皮汁
- 第5步.
取适量面粉加入少量淀粉，大概是10比1的比例，多放淀粉做出的饼会更软
- 第6步.
加入榨好的西瓜皮汁
- 第7步.
搅拌均匀至面粉糊可以从勺子上顺利流出的浓度
- 第8步.
准备饼铛和油，预热
- 第9步.
饼成型的过程
- 第10步.
基本完成的一个饼
- 第11步.
做成的饼，过程可以适量加点烤的香肠或者蔬菜，配上黄豆酱或者甜面酱，外加一杯酸酸的柠檬水，夏日的一缕清凉
小贴士
喜欢重口味的可以在做面糊的时候加入适量盐、蚝油、小葱花、芝麻等调味料，也可以做成饼之后卷大葱吃。
