子姜柠檬鸭

子姜柠檬鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   皮肉分离，先把肥皮炸出油。因为不喜欢肥肉。

   
2. 第2步.

   等到鸭皮炸到金黄时鸭肉下锅翻炒。

   
3. 第3步.

   等鸭肉翻炒到金黄，下酸料，料酒，白糖继续翻炒。

   
4. 第4步.

   加入开水，盖世锅盖焖煮。

   
5. 第5步.

   煮到一点水时，下子姜

   
6. 第6步.

   水煮干，放青椒，继续翻炒。

   
7. 第7步.

   然后放盐，生抽翻炒一两分钟起锅。