三文鱼蔬菜小煎饼

三文鱼蔬菜小煎饼

三文鱼蔬菜小煎饼的做法说明

为了一岁多还只有四颗牙齿的儿子做的……

三文鱼蔬菜小煎饼的食材和调料

鸡蛋2个
全麦方包2块
青菜叶若干
三文鱼适量

三文鱼蔬菜小煎饼的做法与步骤

  1. 1.

    两个鸡蛋用打蛋器打散

  2. 2.

    方包撕碎,三文鱼和青菜叶剁碎备用

  3. 3.

    把面包碎,蛋液,三文鱼和青菜叶碎混合搅拌,用勺子舀出,稍微压平一下,放碟子。用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时左右再取出小火慢煎。

小贴士

最好使用比较平一点的碟子,如果使用中间深两边浅的碟子,蛋饼的蛋液很容易往中间流动,从冰箱取出来时就不太成型了。这个方子可以煎六个小饼左右。

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