青椒童子鸡

青椒童子鸡的做法与步骤

1. 1.

   主料切刀成块，美人椒，小米辣，蒜苗切刀成小段。

2. 2.

   主料加入盐，胡椒面，生抽，蚝油，料酒，拌匀备用。

3. 3.

   锅内炒油过主料至微干捞出备用。

4. 4.

   锅内少许油加入姜，蒜丁，豆瓣酱，炒香后加入主料，美人辣，小米辣，翻炒加入(水或酒一次性杯子)调味(盐，味精，鸡精，胡椒面，生抽，花椒油)加入蒜苗翻炒起锅即可。