一只虾蛋饺
一只虾蛋饺的做法说明
微博上看到了这个菜谱 试了一下简直好吃 本想在下厨房上传个作品 结果竟然没有找到这个 于是乎觉得在这里上传和大家分享美味
一只虾蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉和硬一点 醒10几分钟
- 第2步.
肉糜加生抽 料酒 老抽 盐 糖搅拌 逐次加水搅拌至上劲儿
- 第3步.
大虾去皮开背去虾线处理成上图这样，和肉糜一起包成锅贴
- 第4步.
平底锅或电饼铛预热放油 待油热后放入包好的锅贴/饺子/蛋饺随便怎么叫啦😁煎至底面金黄 加少半碗水 盖盖煎5分钟
- 第5步.
鸡蛋打散加很少的盐 均匀淋入锅内 盖盖子再煎5分钟
- 第6步.
然后美味出锅！喜欢的话可以淋上油泼辣子！我是沾腊八醋和老干妈！
小贴士
建议别做太咸 会凸显不出虾肉的鲜美哦
