泡椒牛蛙

泡椒牛蛙的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蛙切块，加入白胡椒粉，盐，料酒，淀粉腌制1个小时

   
2. 第2步.

   葱，蒜切末备用

   
3. 第3步.

   油锅烧热，下腌制好的牛蛙，炒至断生

   
4. 第4步.

   油锅烧热，放入葱和蒜末炒香

   
5. 第5步.

   倒入灯笼泡椒，小米椒，继续翻炒几下

   
6. 第6步.

   加入一勺豆瓣酱继续翻炒

   
7. 第7步.

   倒入牛蛙继续翻炒

   
8. 第8步.

   加半碗水，在加点灯笼泡椒和小米椒的水（提味）煮开后在煮个1,2分钟，勾芡

   
9. 第9步.

   出锅前加点葱末就可以了