红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先将五花肉用开水煮10分钟，捞出过冷水，切成3厘米左右宽的大小，锅里放花生油，再把肉放在锅里炒，炒至有点金黄，将配料放入跟肉一起炒3分钟左右，再放冷水煮开，换陶瓷锅，烧开后小火炖40分钟即可。