铁板豆腐
铁板豆腐的做法说明
铁板豆腐第一次吃的时候是在嘉兴学院门口小胖子饭店，居住八年期间不间断去吃，味道很好。当要离开嘉兴时和老板的小舅子聊天，可否教我一下，想不到老板小舅子答应了。十年过去了，这道美味的铁板豆腐会在我家餐桌上出现，回忆加美味并存。
铁板豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块。
- 第2步.
豆腐加耗油和少量水在锅里煮开。
- 第3步.
豆腐和耗油煮的时候会起酱，有小泡起来就可以出锅。
- 第4步.
鸡蛋打匀
- 第5步.
铁板加油直接烧。
- 第6步.
油热倒入鸡蛋液。
- 第7步.
倒上刚煮好的耗油豆腐即可。
- 第8步.
美味出锅
