秘制空心菜

秘制空心菜的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水坐锅加一两滴食用油半勺左右盐

   
2. 第2步.

   水沸腾后加入择洗干净的空心菜嫩头

   
3. 第3步.

   煮一两分钟熟后沥干水分放在盘子里

   
4. 第4步.

   大蒜切片

   
5. 第5步.

   蚝油半勺，老抽一勺，生抽一勺，糖1/4勺，盐少许凭味道酌情加入，黄酒4勺。

   
6. 第6步.

   锅中加少许油，放蒜瓣煸炒出香味

   
7. 第7步.

   加入调好的汁水煮沸

   
8. 第8步.

   淋在空心菜上，完成，美味又好看。