泡菜一口管
泡菜一口管的做法说明
野生灯光小管，是福建东山岛的特产。
今天的一口管，是小号的灯管。
顾名思义，一口一只，非常鲜美！
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泡菜一口管的做法与步骤
- 第1步.
解冻，冷水冲+自然解冻。不要热水不要泡。简单冲洗干净，沥干
- 第2步.
料酒+生姜，腌制
- 第3步.
来点姜蒜，青椒，自家泡菜。我的蒜也是泡的
- 第4步.
腌制准备好下锅
- 第5步.
适量热油，小火🔥加入青花椒少量，泡菜和青椒下锅，小火炒香
- 第6步.
改大火🔥，倒入腌制好的小管
- 第7步.
大火🔥炒，水量加至稍微腌到小管。
- 第8步.
加入适量海鲜酱油，中火🔥翻炒两分钟（大火🔥中火都可以，控制好水量就行，总共四五分钟就熟了）
- 第9步.
最后大火🔥稍微收汁，注意还是要留一点点汤汁，更入味
- 第10步.
起锅！（放了海鲜酱油，就可以不要盐巴不要味精了哦）
- 第11步.
夏日配一碗清淡小粥，美味又健康
- 第12步.
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