酱骨头

酱骨头的做法与步骤

1. 1.

   脊骨在冷水里一直煮到沸腾，直到不见血。捞出，洗净，晾干。

2. 2.

   少许油，炒香甜面酱。加入姜片，葱结，花椒，辣椒，水，处理好的骨头，卤料包。

3. 3.

   烧开30分钟后转小火慢慢炖，直到肉酥软，关火。

4. 4.

   浸泡2小时以上。骨头会很有味道。很香。

5. 第5步.

   开吃