开胃凤爪
开胃凤爪的做法说明
开胃凤爪千千万，由于本人不喜欢太多佐料，所以自己另外整了一个简单的方子。😂😂😂
开胃凤爪的做法与步骤
- 第1步.
小米椒，姜，蒜切碎备用。
- 第2步.
切碎的小米椒，姜蒜放碗里倒入适量陈醋和生抽，生抽没过佐料再多一点点即可。
- 第3步.
鸡爪洗净，剪掉直接切开备用。
- 第4步.
起锅烧水，水开放入鸡爪煮去血水，水开两分钟即可。
- 第5步.
去了血水的鸡爪捞出来洗干净放冰水或凉水里泡着。（这部一定要有，因为这样鸡爪会非常有嚼劲哦）
- 第6步.
另外起锅烧水，水开以后倒入适量生抽，老抽料酒。 放入鸡爪煮五分钟。（每个人口感不一样，喜欢吃软点的就多煮一会）
- 第7步.
煮好的鸡爪捞出来放入刚刚泡好的辣椒，姜蒜里面，搅拌均匀。
- 第8步.
这一次我放了一根黄瓜😜
