酱香小黄鱼
酱香小黄鱼的做法与步骤
- 第1步.
锅里倒入适量的油，油烧热放入蒜头、生姜片爆香
- 第2步.
加入豆瓣酱，生抽，老抽炒香
- 第3步.
锅里倒入小半锅热水，大火烧开放入料酒
- 第4步.
水开后放入小黄鱼大火开始煮，收汁，等快出锅前放入盐，焖会出锅
小贴士
1.生抽,老抽，豆瓣酱一定要放入锅爆香后再加入水，这样更香
2.水不要放入太多，小黄鱼很嫩，很容易熟
锅里倒入适量的油，油烧热放入蒜头、生姜片爆香
加入豆瓣酱，生抽，老抽炒香
锅里倒入小半锅热水，大火烧开放入料酒
水开后放入小黄鱼大火开始煮，收汁，等快出锅前放入盐，焖会出锅
1.生抽,老抽，豆瓣酱一定要放入锅爆香后再加入水，这样更香
2.水不要放入太多，小黄鱼很嫩，很容易熟
