5分钟黑椒牛排
5分钟黑椒牛排的做法说明
5分钟在家做出五星级牛排
5分钟黑椒牛排的做法与步骤
- 第1步.
提前4小时取出冷冻牛排，用水冲洗后，用厨房用纸吸干水分。
- 第2步.
倒入适量清酒淹没牛排浸泡
- 第3步.
可以给牛排做做massage，这样更滑嫩
- 第4步.
酒浸没牛排10分钟左右，可以倒入小块黄油，入锅融化
- 第5步.
放入牛排煎至双面5分熟
- 第6步.
出锅切小块
- 第7步.
入锅放黑胡椒少许，再放黑胡椒酱
- 第8步.
煎至8分熟 略焦脆出锅，喜欢生的，也可以6分出锅，摆盘上桌
小贴士
选择好的牛排很重要，一般谷祠100天以上，有条件可以买更优质的，但千万不要买拼接添加的。此餐尤其适合健身人群食用，儿童 、白领工作忙碌的加餐也很好，特别方便
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做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料黑椒牛肉炒意粉（含黑椒酱做法）黑椒配牛肉这么好吃，当然是天生一对！——黑椒牛肉粒黑椒嫩牛肉卷饼(黑椒嫩牛五方)香煎黑椒羊小排（附黑椒酱做法）超多煎羊排秘密小tips。黑椒配牛肉这么好吃，当然是天生一对！——黑椒牛肉粒黑椒牛仔骨（附黑椒汁的做法）
