麻辣牛肉

麻辣牛肉的做法与步骤

1. 1.

   首先锅里放油，6成热放葱姜蒜炒香，放豆瓣酱炒出红油

2. 2.

   放入适量火锅底料炒香。

3. 3.

   加入，鸡精，味精，味极鲜，生抽、调味后加入开水，根据菜量加

4. 4.

   准备好砂锅，锅底放一点油，放点豆腐皮煎热，此时将锅里做好的汤倒入砂锅煮开

5. 5.

   加入切片的牛肉，根据牛肉放干的程度选择煮的时间，后加入准备好的菜。

6. 6.

   将用于盛菜的碗内放生菜铺底，倒入煮好的菜和肉，上面放蒜末，辣椒面，五香粉，烧热油浇煮。就可以吃啦。