蛋挞
蛋挞的做法说明
孕晚期特别想满足自己的食欲，刚入坑，试试最简单最傻瓜式的蛋挞制作，都是半成品，特别适合新手或懒癌晚期患者٩😛ི۶
蛋挞的食材和调料
| 蛋挞皮 | 6个 |
| 蛋挞液 | 适量 |
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
蛋挞皮，蛋挞液买回来需要冷冻，使用之前一天改冷藏。蛋挞液倒入蛋挞皮内七八成即可，太多会溢出。蛋挞皮自带锡纸壳，买来的碳钢模具没用到。
- 第2步.
烤箱220度，上下火，预热5分钟，将蛋挞放入中下层。
- 第3步.
烤19分钟，关闭电源，留余温再烘3分钟取出烤盘。建议改17分钟，不用急着在烤箱余温还未散去就打开烤箱，容易被热气熏到。
- 第4步.
刚烤出来非常饱满，蛋挞液上一点点焦糖色，表示刚刚好。
- 第5步.
室温放几分钟，不烫的时候趁热吃，冷却以后蛋挞皮会变硬哦～
小贴士
不同烤箱会有不一样的火候和时间，多试几次，就会成功。庆幸我的初体验很圆满。
