快手蛋挞

快手蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   土司片用圆形小碗类（比如我用的是图中的小圆盖）压出圆片，我用了西餐刀帮助切出圆片。

   
2. 第2步.

   用擀面杖把圆片压薄。

   
3. 第3步.

   牛奶，砂糖，淡奶油搅拌均匀，我稍微加热了一下下，为了化糖，最后加入蛋黄搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   把面包圆片塞进如图模具，加入蛋挞馅。面包切圆片后剩余的部分切丁，一同烤上下火200°，可以成为面包丁（我没有按视频中讲的加黄油和砂糖，烤好后沾炼乳也很好吃，注意不要烤焦了，会苦）

   
5. 第5步.

   当然，面包切圆片后的材料还可以这样：用黄油煎，中间的空心圆加入裹了蛋挞馅的面包丁，倒入剩下的蛋白（蛋挞馅只用了蛋黄，那么蛋白呢，雨露均沾ღゝ◡╹)ノ♡），出锅后撒点炼乳～完美

   
6. 第6步.

   我烤了25分钟，感觉可以再烤一下，朋友们切记根据自己的烤脾气好好尝试一下温度和时间（扶额）。我的砂糖只放了10克，感觉淡了，所以炼乳上场补位（🙄）