咖喱鸡盖饭

咖喱鸡盖饭的做法与步骤

1. 1.

   土豆+胡萝卜洗白白切小四方块，切小点容易熟哦，鸡腿肉去骨切小块

2. 2.

   先放多点油把土豆跟胡萝卜半煎炸一下，会更好次哒，炸到看见通透赶紧捞上来，剩一点油把鸡腿肉给爆炒一下

3. 3.

   因为做的是咖喱，几乎不用啥其他调味料，鸡腿肉炒半熟的时候把土豆胡萝卜放进去，咖喱块也加进去，加入高汤（水也是可以的），盖一下，稍微焖一下（时不时要关注会不会粘锅，毕竟有土豆）大概8分钟就基本大功告成啦，成碗米饭盖浇上去，撒上香菜沫，美味不用等