咖喱鸡肉
咖喱鸡肉的做法说明
来自范志红《吃对你的家常菜》
⭐尽量不用市售咖喱调料，里面有很多淀粉做增稠剂。
⭐口蘑代替土豆，减少碳水化合物摄入，也更美味。
咖喱鸡肉的做法与步骤
- 1.
洋葱，胡萝卜洗净切片，口蘑洗净切半，鸡胸肉洗净切丁。
- 2.
锅内加油，加鸡胸肉，洋葱，胡萝卜，大火翻炒，转小火。
- 3.
加咖喱粉，姜黄粉，胡椒粉炒至味浓，倒入鸡汤，加入口蘑，小火焖20分钟，再调味即可。
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