巧克力面包

巧克力面包的做法说明
外面买的东西感觉不是很健康,添加剂太多,如果有时间还是尽量自己做吧!
巧克力面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和盐以外,所有的材料都放一起和面

- 第2步.
放入黄油和盐继续柔面,柔好的面发酵到两倍大,用手指按下去有和小坑,不会弹回来面也不塌陷,就可以了。

- 第3步.
擀成长条,上面放巧克力,下面用刀切一下。然后从上往下卷起,面团下面的压倒底下,否则烤的时候该开裂了。我也是第一次做,形状不太好看😊

- 第4步.
这是卷好的巧克力面包,发酵十分钟左右。喷一点水。

- 第5步.
发酵好了,放到180度预热好的烤箱,再烤15—20分钟。

- 第6步.
已烤好的面包,口感还不错。

小贴士
家里没奶粉了,200克的鲜奶代替的也可以。擀面团的时候有点粘手和案板,用了一点点蜂蜜涂上好多了。














