芝士蛋糕

芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，芝士放在室温下软化，黄油用热水烫化，蛋清和蛋白分离

   
2. 第2步.

   将蛋黄倒入软化的芝士中，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   加入牛奶，搅拌均匀，再倒入黄油，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   倒入筛好的面粉，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   蛋清打发:先

   
6. 6.

   将烤箱预热，打发好的蛋清和芝士糊混合均匀

7. 第7步.

   用锡纸包好蛋糕模具底部，加入水进行水浴。前30分钟150摄氏度

   
8. 第8步.

   后30分钟120摄氏度