煎饺
煎饺的做法说明
自家包的饺子，两人份
煎饺的食材和调料
| 饺子 | 20个 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽，醋，香油，胡椒 |
煎饺的做法与步骤
- 第1步.
在锅中倒入适量的油均匀覆盖在锅表面，防止粘锅。把饺子整齐的摆在锅内。
- 第2步.
倒入适量的水，能够淹没饺子即可。开中火煮饺子，直至水即将煮干。
- 第3步.
水快要干的时候，改成小火。 再在饺子周边淋一点油，开始煎饺，防止粘锅。 因为不是平底锅，得把锅端起来转一转，使受热均匀，边煎边用锅铲 铲一铲，防止粘锅。 一直到水煮干，即可起锅。
- 第4步.
最后在小碟子调好调味料，一点生抽，适量的醋，一点香油，可以给点葱花
