红糖馒头

红糖馒头

红糖馒头的做法说明

无需二发的红糖馒头

红糖馒头的食材和调料

红糖	60克
水10	克
牛奶	95克
普通面粉	300克
酵母	3克
鸡蛋	一个

红糖馒头的做法与步骤

第1步.
用10克40度的水把酵母化开和所有材料一起揉至光滑
第2步.
分成同等分剂子
第3步.
准备入锅发面
第4步.
面剂子发到两倍大小后蒸15分钟，闷三分钟
第5步.
起锅
第6步.
开吃。松软，Q弹

小贴士

面粉的牌子不同，吸水性也不同，牛奶大家凭手感增减

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