芹菜肉丁打卤
芹菜肉丁打卤的做法说明
夏天到了，来一碗清爽的芹菜肉丁打卤面，快手与美味的完美组合，顺便寻找下吃货的自信
芹菜肉丁打卤的做法与步骤
- 第1步.
将芹菜去叶洗净，切碎末备用
- 第2步.
瘦肉馅儿焯水去血末，捞出控干，加少许料酒和生抽适当腌制
- 第3步.
葱蒜切末备用
- 第4步.
热锅凉油，倒入葱花蒜末爆香，将腌制好的肉末倒入其中，翻炒片刻
- 第5步.
根据个人口味，加入盐及生抽，翻炒至肉末微变色后，添少量水，微炖片刻
- 第6步.
待汤汁略收干，盛出装盘，爽口的芹菜卤完成啦！
小贴士
喜欢吃辣的盆友们可以酌情在葱蒜爆香是放入辣椒哦！
