1.肉沫剁好，加蛋清，加10ml老抽，一勺料酒，胡椒粉一点点，葱末和姜汁拌好。 2.香菇洗净，去根，把肉塞铺上去。 3.水开上锅蒸20分钟，香菇会缩水且出很多水。 4.蒸出来的水勾芡，一勺老抽，撒回去。 5.可以撒点葱花装饰
豆角炒肉末老干妈肉末茄子肉末豆角梅菜肉末豆腐肉末泡豇豆/烂肉豇豆/酸豆角炒肉末炒肉末的菜（云南酸菜炒肉末&杏鲍菇炒肉末）肉末豆角用料 姜蒜盐 牛肉末 切成小段的豆角 生抽超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）肉末油菜心（肉末菜粥）
