重庆烤鱼

重庆烤鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼一定要从背部开刀，这样才漂亮又入味

   
2. 第2步.

   盐、鸡精、花椒粉、孜然粉、料酒码上半小时

   
3. 第3步.

   方太洗碗槽

   
4. 第4步.

   方太洗碗槽把配菜洗好了，真的很干净

   
5. 第5步.

   朝天椒

   
6. 第6步.

   先小火把姜蒜炒香，然后放入大葱，小米辣、干辣椒、花椒、大料、郫县豆瓣、蚝油

   
7. 第7步.

   炒香

   
8. 第8步.

   加入所有的配菜

   
9. 第9步.

   大火烤10分钟把炒好的配菜倒入，大火再烤5分钟