红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉洗净切块，放锅里加水烧开捞出沥水，锅加热放2勺食用油，把洋葱沫入锅爆出香味，加入肉块。

   
2. 第2步.

   肉翻炒片刻，加入老抽，生抽，盐，封缸洒继续翻炒片刻，加入生姜。

   
3. 第3步.

   加水淹过肉块，大火烧开后，转入小火烧50分钟。

   
4. 第4步.

   转大火收汁即可，最后装盘撒上葱花。这样一盘香而不甜的红烧肉就完成了。