手撕咸鸡

手撕咸鸡的做法与步骤

1. 1.

   将一只小公鸡用盐和酒抹在整鸡内外

2. 2.

   将按摩完的整鸡放入冰箱腌制20小时或者给鸡按摩一小时

3. 3.

   将腌制后的鸡放入开水中煮30分钟，沥干水晾凉，放入冰箱

4. 4.

   待鸡在冰箱里鸡肉变凉变硬，你就得到一只咸鸡啦！

5. 5.

   将鸡手撕成条，撒白芝麻，完成。