抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1.将牛奶稍稍加热，加入抹茶粉，用手动打蛋器快速搅拌至融化即可。 2.加入玉米油，筛入面粉搅拌均匀。 3.加入蛋黄，继续搅拌至顺滑无颗粒。 4.蛋白分三次加入白糖，打发至干性发泡 5.烤箱预热后120度烤25分钟，再转170度烤20分钟。 6.出炉后轻震两下后倒扣，完全冷却后再脱模。