酱汁牛肉
酱汁牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛腩
- 第2步.
切去不规整的边，可以用来做其他菜
- 第3步.
整块牛腩入锅
- 第4步.
加盐50克
- 第5步.
加冰糖100克
- 第6步.
加黄酒200克
- 第7步.
加水盖没牛肉，开大火煮沸
- 第8步.
加老抽75克
- 第9步.
煮至收汁，基本干关火
- 第10步.
冷却后切片装盆上桌
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