红烧肉

红烧肉

红烧肉的做法说明

公公婆婆来家小住,吃了这道菜觉得很香,本人记性不太好,还是写个菜谱,省得忘记。

红烧肉的食材和调料

五花肉1000克
老抽适量
适量
适量
适量
茴香适量
香叶适量
八角适量
花椒适量
适量
黄酒适量

红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切小块,放锅中小火慢慢煎炒

    红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒至发黄,放入冰糖,调料继续翻炒至冰糖融化

    红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入黄酒、老抽翻炒均匀

    红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入开水小火慢炖

    红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烧至肉软烂,放少许生抽即可

    红烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    红烧肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加个调料照片

    红烧肉的做法步骤 第7步

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