养颜餐—南瓜红枣发糕
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法说明
发糕加了南瓜泥和红枣，美容养颜，保养好气色！ 味道更是有南瓜的丝丝甜和红枣的香甜味。颜色也漂亮，金灿灿的，卖相极佳，好吃的停不下来。
养颜餐—南瓜红枣发糕的做法与步骤
- 第1步.
备好食材
- 第2步.
南瓜去籽去皮切成小块儿
- 第3步.
蒸箱设定100度20分钟，放入南瓜蒸至软烂
- 第4步.
趁热加入白糖，再用叉子将南瓜捣烂成泥状，放凉
- 第5步.
加入面粉和酵母
- 第6步.
和成面团，面团会有些粘手，没关系，这种发糕就需要含水量高一些才好吃
- 第7步.
取一个6寸不粘模具（如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行，但要在表面抹一层油防粘）手上抹一些油，把面团放入模具（手上抹油后面团就不粘手了），盖保鲜膜，发酵至2倍大
- 第8步.
红枣去核，在面团上均匀的码放好
- 第9步.
蒸箱设定100度35分钟
- 第10步.
放入模具蒸35分钟
- 第11步.
取出倒扣出来切块即可食用
小贴士
1、如购买的南瓜本身很甜或喜低糖者，可不加入白砂糖。
2、做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。 面团一定要发酵好，再上锅蒸。
