手抓牛肉
手抓牛肉的做法说明
【猫太厨房---手抓牛肉】
我喜欢做新菜，但同一道菜不喜欢重复做。这道手抓牛肉猫森已经馋了一年了，老让我做给他吃。我就奇怪了，很简单的一道菜，我也告诉他怎么做了，他那么喜欢吃为什么自己不做呢？
新的一年满足一下这馋猫，顺便也写个菜谱，感兴趣的一起学着做吧~
手抓牛肉的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉切条，放料酒、生抽、麻油、耗油、黑胡椒汁、盐、大蒜、生姜、淀粉腌制一小时。（也可到超市买腌制好的，这个最方便）
- 第2步.
发打好鸡蛋。
- 第3步.
把腌制好的牛肉沾满蛋液，再裹上面包糠，放入油锅炸熟，取出备用。
- 第4步.
切好葱姜蒜、辣椒
- 第5步.
在锅里倒入少许油，把姜蒜、葱白爆香，加入干辣椒中火炒香。
- 第6步.
把炸好的牛肉倒入，加孜然粉快速拌匀，加入葱段即可。
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