酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮，洗净。

2. 2.

   土豆切丝（不会切可以用切丝器），用水洗去淀粉（保证炒出的土豆丝口感更好）

3. 3.

   蒜切片，姜切丝，青椒红椒切丝，泡椒切丝，葱切末

4. 4.

   锅烧热加入适量的油，油温七成热时下入切好的蒜、姜、青红椒、泡椒，翻炒均匀迅速下入土豆丝，大火翻炒加入盐翻炒均匀，加入鸡粉翻炒均匀，撒上葱花即可出锅