香菇焖饭
香菇焖饭的做法说明
在宿舍就想家里的饭，新锅一到就开始焖饭！不过这种锅做饭容易糊，失策
香菇焖饭的做法与步骤
- 第1步.
洗锅，洗米，蘑菇洋葱切丁，瘦肉洗净切丁
- 第2步.
油热后倒入洋葱和蘑菇翻炒
- 第3步.
加入瘦肉丁继续翻炒至变色，加入料酒，盐，干虾皮和酱油【注意:后面三样都是咸的，要注意用量】
- 第4步.
倒入洗好的大米，翻炒均匀上色
- 第5步.
像平常蒸饭一样，加入合适的水【我加少了，而且因为不是电饭锅，还糊了一点】
- 第6步.
出锅！
小贴士
其实在家里的版本会更加丰富，比如开始会有小葱，结尾会有青菜，还可以加入海鲜，例如花蛤，鱿鱼，虾仁干等等，但是在宿舍就从简啦
