萝卜汤
萝卜汤的做法说明
萝卜是很好的食材，润肺、消食、化积.......
萝卜汤的食材和调料
| 萝卜 | 半根 |
| 小葱 |
萝卜汤的做法与步骤
- 第1步.
之前红烧肉飞水下来的底汤，因为肉事先泡过没什么血水，煮的时候末子撇干净，汤还是能用的。
- 第2步.
萝卜切块，开油锅放小葱煸一下。（烧萝卜汤一定要用葱煸炒一下再煮汤，这样比不煸的好吃）
- 第3步.
倒入底汤里面小火慢炖。炖到萝卜软了就可以关火了。
小贴士
萝卜比较寡淡，又比较寒凉。事先可以用葱和热油煸炒再煮，有高汤可以加，没有就清水煮。萝卜汤润肺消食化积，是很好的一个食材。
