红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将五花肉切小块，凉水下锅，开锅打去血沫，过后捞出控干水。

   
2. 第2步.

   锅内放入冰糖炒化，放入抄好的五花肉翻炒，变色后加入葱，姜，蒜，大料。香叶，桂皮，八角，加入老抽，生抽，继续翻炒，加入温水大火烧开，小火慢炖。