肉沫豆腐
肉沫豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：肉沫少许
- 第2步.
蘑菇香菇切丁
- 第3步.
豆腐切成3公分大小的小块（豆腐买回来先放在冰箱里冰冻一下。）
- 第4步.
鸡蛋一个
- 第5步.
把豆腐滚上鸡蛋液
- 第6步.
油温烧至七成在把豆腐放进油锅中小火烧。
- 第7步.
开小火，将豆腐翻制两面金黄色
- 第8步.
锅中放油倒入蘑菇丁香菇丁肉末，翻炒。
- 第9步.
放入放入半勺盐料酒酱油，少许，依个人口味，再放进水淀粉勾芡。
- 第10步.
将刚刚煎好的豆腐，放入锅中，搅拌均匀慢慢地小火烧！
- 第11步.
完美收官！
