家常鸡翅

家常鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   用刀给鸡中翅划开两三刀，锅烧开水，把鸡翅放入锅中蒸10-15min。

2. 2.

   在锅中放入色拉油烧至滚烫，依次放入姜、大蒜、葱、然后倒入蒸好的鸡翅。

3. 3.

   等鸡翅煎至金黄，到入少许水、料酒、生抽、盐、小米椒。

4. 4.

   等鸡翅差不多收汁，放入青椒,再加少许盐、味精。

5. 5.

   加入少许葱花翻炒，装盘。