雪菜豆腐年糕

雪菜豆腐年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕切成条，五花肉火腿肠切条，香菇用热水泡15min左右（泡完的水不要扔）

2. 第2步.

   五花肉煸出油，知道看起来酥为止

   
3. 第3步.

   加入香菇火腿肠炒一下

   
4. 第4步.

   加入雪菜炒一下，加料酒

   
5. 第5步.

   加入泡香菇的水和适当水，半浸没年糕，如果喜欢汤多加水就可以了，不用加盐，雪菜本身就有味道了

   
6. 第6步.

   煮到年糕软，加入生粉勾芡，在加点鸡精即可出锅

   
7. 第7步.

   可根据喜好加荷包蛋，尤其是流心的荷包蛋，把蛋黄和汤拌在一起超好吃😊