黑蒜酱烧钱江鳗

黑蒜酱烧钱江鳗的做法与步骤

1. 第1步.

   鳗鱼切段如果烫5秒

   
2. 第2步.

   浸入清水清洗粘液

   
3. 第3步.

   黑蒜对半切

   
4. 第4步.

   小火下油锅翻炒

   
5. 第5步.

   下鳗鱼略微煎

   
6. 第6步.

   小适量料酒去腥

   
7. 第7步.

   加少许南乳汁调味

   
8. 第8步.

   加酱油白糖调味

   
9. 第9步.

   加水，炖煮30分钟

   
10. 第10步.

    收浓之水即可