干锅牛蛙
干锅牛蛙的做法与步骤
- 第1步.
牛蛙去皮，洗净，厨房纸吸干表面水分
- 第2步.
配料切好备用
- 第3步.
改刀大块。干锅不需要剁太小块儿
- 第4步.
土豆淀粉两大勺拌匀
- 第5步.
为了炸出来的口感，牛蛙要干燥一点
- 第6步.
下油锅炸至金黄
- 第7步.
锅底少油炒香配料
- 第8步.
等洋葱有点脱水再把酱料加进去炒
- 第9步.
牛蛙下锅一起炒，基本不需要加盐，酱料味道足够了！根据个人口味，自己可以尝一下，觉得咸加糖调剂
- 第10步.
出锅前撒芝麻，再翻炒两下装盘。
- 第11步.
完成品✅
小贴士
这种做法适用各种肉类，鸡块等等。举一反三，牛蛙替换成鸡块毫无违和感！
